Cara Membuat Pizza Mini

Cara Membuat Pizza Mini

Pengertian Pizza

Pizza adalah sejenis roti lingkaran, gepeng yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya keju mozzarella atau keju pizza.

Jenis bahan lain juga dapat ditaruh di atas pizza adalah daging dan saus seperti salami dan pepperoni, ham, bacon, buah seperti buah nanas dan zaitun, sayuran seperti  bawang bombay, jamur dan lain lain. Pernahkah kalian melihat sebuah pizza dalam showcase berkualitas tentu sangat memanjakan mata bukan?

Cara Membuat Pizza Mini

Bahan Saus Dalam Cara Membuat Pizza Mini

• 2 sdm margarin.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt teh merica bubuk.
• 1 sdt pala bubuk.
• 6 sendok makan tepung terigu yang berprotein sedang.
• 1 siung bawang bombay dicincang halus.
• 50 gram keju diparut.
• 500 ml susu cair.

Bahan Roti Dalam Cara Membuat Pizza Mini

• 50 gram minyak goreng.
• 2 sendok teh ragi instan.
• 2 sendok teh garam.
• 600 gram tepung gandum.
• 40 gram gula pasir lembut.
• 400 ml air .

Bahan taburan   dalam cara membuat pizza mini

• 200 gram ayam cincang ditambah ¼ sendok teh garam.
• 1 buah paprika hijau dipotong kotak.
• 4 batang sosis ayam dipotong kotak kecil.
• 300 gram keju mozarella diparut dengan tekstur kasar.

Cara Membuat Saus Pada Pizza Mini

1. Panaskan margarin di atas wajan/teflon, kemudian masukan beberapa bawang Bombay lalu tumis hingga tercium aroma harum.
2. Tambahkan tepung gandum hingga adonan saus menggumpal.
3. Dengan Masih diaduk, kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan saus menjadi agak licin.
4. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk,, garam, serta keju parut, sambil diaduk hingga adonan meletup- letup.

Cara Membuat Roti Pizza Mini

1. Campur tepung gandum, ragi instant dan gula pasir halus lalu diaduk hingga rata.
2. Tuangkan air yang telah dipersiapkan sebelumnya sedikit demi sedikit saja.
3. Uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket ditangan.
4. Tambahkan minyak goreng dan garam.
5. Uleni lagi adonan hingga elastis, kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Cara Membuat  Pizza Mini

1. Pertama kempeskan adonan, kemudian timbang adonan masing masing sekitar 10 gram saja.
2. Bentuk adonan menjadi bulat lalu diamkan selama 10 menit, kemudian giling adonan pizza agar berbentuk bundar dan gepeng.
3. Siapkan loyang lalu oleskan margarin di pinggir loyang kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang.
4. Tusuk permukaan adonan kulit pizza dengan menggunakan garpu.
5. Oleskan adonan saus yang telah dimasak sebelumnya kepermukaan kulit pizza tadi.
6. Giling bentuk bulat gepeng lalu letakkan pada loyang yang telah diolesi margarin.
7. Taburkan sosis,keju dan tumisan ayam yang telah dicincang diatas permukaan pizza.
8. Panggang pizza didalam oven yang bersuhu kurang lebih 190 derajat Celsius selama 6 menit, hingga keju kelihatan meleleh.
9. Pizza siap untuk dihidangkan ke keluarga atau teman bisa juga untuk bersantai. Bisa juga disimpan pada  Showcase.